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| “南农”烧鸡开拓市场的秘决 | |
| 引用本文： | 桑万邦.“南农”烧鸡开拓市场的秘决[J].中国乳业,1997(9). |
| 作者姓名： | 桑万邦 |
| 摘 要： | “南农”烧鸡，是受消费者欢迎的美味食品，在南京市场上颇有名气。由于经营体制不顺和管理上存在弊端，1994年生产效益严重亏损，债务缠身，陷入低谷。经过两年多的徘徊和整顿，1997年初，“南农”烧鸡以新的面貌开始占领南京市场。据江苏康泰食品有限公司总经理高庆军提供的信息，1～5月份已销售出8万多只合格的真空包装“南农”烧鸡，仍供不应求，颇受消费者青睐，公司扭亏增盈，获净利3万多元。“南农”烧鸡创于1988年，是由南京农业大学食品科技学院陈伯祥教授，经过长期探索、研制而成，配方及制作工艺经审定，并得到中国畜产品加工协… |
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