黄栀子研究综述

指出了黄栀子由于其兼具药用及食用价值,被广泛在南方丘陵地区栽培及开发利用。通过吸收、总结前人研究成果,并结合自身知识经验,对黄栀子的作用、高产栽培技术、黄色素提取工艺进行了简要综述,同时对黄栀子未来产业发展前景进行了展望。