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| 植酸酶磷当量的研究 | |
| 引用本文： | 邓近平,范志勇,贺建华,方热军,刘国华,蔡辉益.植酸酶磷当量的研究[J].饲料工业,2007,28(6):18-22. |
| 作者姓名： | 邓近平 范志勇 贺建华 方热军 刘国华 蔡辉益 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学动物营养研究所,410128,长沙 2. 中国农业科学院饲料研究所 |
| 摘 要： | <正>1植酸酶活性与磷当量之间的关系酶活指酶催化其底物能力的大小,通常用活力单位来表示。目前国际上通用的植酸酶酶活定义为37℃及pH值5.5的条件下,1min内从5.1mmol/l的植酸钠溶液中水解1μmol无机磷所需要的酶量为一个酶活单位。所谓当量关系就是不同物质之间针对某一共 |
| 关 键 词： | 植酸酶活性 当量关系 无机磷 等效关系 酶催化 pH值 mol 植酸钠 |
| 修稿时间： | 2007-01-23 |
Research on phosphorus equivalency equations of the phytase |
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