| 岩牡蛎的生物学及其养殖 |
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| 引用本文： | 李文姬. 岩牡蛎的生物学及其养殖[J]. 水产科学, 2007, 26(12): 689-690 |
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| 作者姓名： | 李文姬 |
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| 作者单位： | 辽宁省海洋水产科学研究院,辽宁省应用海洋生物技术开放实验室,辽宁省海洋水产分子生物学重点实验室,辽宁,大连,116023 |
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| 摘 要： | 岩牡蛎（Crassostrea nippona）又称夏牡蛎，自然分布于日本、韩国。在日本作为日本海的特产深受消费者欢迎。一直以来以采捕天然岩牡蛎为主，由于大量采捕资源量逐渐减少。20世纪90年代初开始，日本研究了人工育苗、养殖及天然采苗技术、目前市场上有部分人工养殖的产品上市。由于岩牡蛎的产卵期在8—9月，且有分批多次放精产卵的特点，夏季岩牡蛎体内糖原含量仍保持较高水平，因此夏季味道也很好，弥补了真牡蛎（Crassostrea gigas）夏季产卵后不能上市的空缺，深受市场欢迎。
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| 关 键 词： | 岩牡蛎 生物学 繁殖 养殖 |
| 文章编号： | 1003-1111(2007)12-0689-02 |
| 修稿时间： | 2007-07-20 |
Biology and Cultivation of Oyster Crassostrea nippona |
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| LI Wen-ji. Biology and Cultivation of Oyster Crassostrea nippona[J]. Fisheries Science, 2007, 26(12): 689-690 |
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| Authors: | LI Wen-ji |
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