|
|||||
|
|
| 齐抓共管净化百姓菜蓝子 | |
| 引用本文： | 李涛.齐抓共管净化百姓菜蓝子[J].中国果菜,2001(4):13. |
| 作者姓名： | 李涛 |
| 摘 要： | 近年来,我国"菜篮子"工作取得巨大成就,商品供应充足、品种丰富、价格基本稳定.同时,食品污染问题也比较突出.在种植过程中,由于过量使用化学农药和化肥,造成农产品有害残留物严重超标的情况十分严重.在畜禽养殖过程中,超量使用抗生素、瘦肉精、激素、避孕药、睡眠灵等问题不同程度存在.在食品加工过程中,由于非法使用吊白块、工业用油、福尔吗啉、防腐剂等,一些加工食品含有大量有害物质,而私屠滥宰使病害肉、注水肉绕过检疫检验环节,也危害了人民身体健康.在流通环节,由于物流设施落后,缺乏有效的检测手段,往往使本来卫生的食品形成后续污染. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |