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| 一起冷藏未经检疫变质牛肉案 | |
| 作者姓名： | 吴胜瑞 阿林娜 范纪民 包海峰 公松 公荣 爱华 |
| 作者单位： | 1. 内蒙古鄂温克族自治旗兽医卫生监督所,021100 2. 呼盟兽医卫生监督所 |
| 摘 要： | １９９９年５月２０日－２７日，在呼伦贝尔盟兽医卫生监督检验所指导下，共同查处一起冷库冷藏变质腐败牛肉 ４ ７９３ｋｇ。现将结果报告如下：１变质牛肉来源１９９８年冬季，呼盟牧区鄂温克族自治旗北辉苏木、南辉苏木、伊敏苏木地区因雪大发生“白灾”，放牧的牛体消瘦，严重者卧地不起，牧民称“趴寓牛”。某些不法个体商贩，图谋私利，相互勾结，趁机牛瘦价廉，于１９９９年５月１０日开始收购“趴寓牛”，在灾区共收购牛６０余头，用三轮车运回私自屠宰。每头牛收购价格１６０～７００元，一般牛每头为４００元。每头牛出肉量为 ７… |
| 文章编号： | 1005-994X(2001)03-0006-01 |
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