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| 黑鲍鱼菇优质高产栽培技术 | |
| 作者姓名： | 李勇 田力嘉 |
| 作者单位： | 1. 四川农业大学农学院,雅安,625014 2. 四川西雅生态菇业有限责任公司,雅安 |
| 摘 要： | 黑鲍鱼菇(pleurotus sp.)又名晚生北风菌、冻菌、黑菇、黑鸡菇等,是北风菌中的珍品.其菌盖黑色、菌肉乌黑色、菌褶褐黑色、菌柄乌黑基部略呈白色,子实体柄短、盖大、肉厚、质嫩,口感鲜香滑嫩细腻爽口,是新一代菇类黑色食品. |
| 关 键 词： | 食用菌 黑鲍鱼菇 栽培 环境条件 |
| 文章编号： | 1001-0009(2001)05-0039-02 |
| 修稿时间： | 2001-03-28 |
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