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| 山药栽培与加工 | |
| 作者姓名： | 张正常 徐迎春 |
| 作者单位： | 潜山县 |
| 摘 要： | 山药又名怀山药、白山药、薯蓣、淮山,其块根肉质细腻,营养丰富,富含多种氨基酸、维生素、淀粉和糖,是一种味美可口的佳肴.另外,山块的块根和珠芽可供药用,具有健脾、固精、补肺益肾的功能,主治肺虚咳嗽、脾虚腹泻、糖尿病、遗精尿频等症. |
| 关 键 词： | 肺虚咳嗽 佳肴 益肾 脾虚 遗精 尿频 糖尿病 块根 山药 栽培 |
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