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| 红枣多酚的研究进展 | |
| 引用本文： | 朱怡霖,付倩.红枣多酚的研究进展[J].农产品加工．学刊,2019(11). |
| 作者姓名： | 朱怡霖 付倩 |
| 作者单位： | 河南省卢氏县食品药品检验所 |
| 摘 要： | 从红枣多酚的含量和组成、提取分离技术、抗氧化活性3个方面对红枣多酚的研究进展进行阐述,为红枣多酚开发与进一步研究提供参考依据。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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