海都学院在校大学生营养与健康调查分析 |
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引用本文: | 王延华,范荣波,周霞.海都学院在校大学生营养与健康调查分析[J].农产品加工.学刊,2019(5). |
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作者姓名: | 王延华 范荣波 周霞 |
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作者单位: | 青岛农业大学海都学院 |
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摘 要: | 为了解海都学院在校大学生的营养与身体健康状况,对学院共5个系,每系男女各20人共计200人的基本情况、营养知识、营养素缺乏病进行了调查,对调查数据进行归纳整理及分析。最终调查结果显示,受调查的在校大学生营养元素摄入不均衡,摄入能量大部分不能满足推荐摄入量,BMI值6%的学生偏低,22%的学生偏高。饮食支出在消费总支出中12%的受调查学生饮食支出占总支出比例低于60%,14%的受调查学生饮食支出占总支出比例高于80%。而营养知识情况中,营养知识和态度女性明显得分偏高,营养行为则是男性偏高。由此可见目前大学生的饮食习惯与身体健康情况都不容乐观。
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