河南省食品安全风险防范研究 |
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作者姓名: | 王婷婷 贾娟 |
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作者单位: | 漯河职业技术学院科研处 |
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基金项目: | 2018年漯河市社科重点调研课题“食品安全风险防范对策研究”(20180820) |
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摘 要: | 近年来,河南省省委省政府非常重视食品安全工作。但是,由于河南的区域性和食品安全本身的复杂性,在现实中仍然存在着诸多问题,主要从商家自身、消费者、监管部门和媒体等方面分析食品安全问题,并提出从建立完善食品安全追溯体系、加强科普知识宣传、加快培养具有道德约束的专业性科学传播人才、完善食品安全法律法规体系建设、构建食品安全诚信体系等5个方面着手,为加快推进河南食品安全大省建设提供支撑条件。
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关 键 词: | 河南 食品安全 风险防范 对策研究 |
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