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| 三会教学在“食品机械与设备”课堂教学中的应用——以宿州学院为例 | |
| 引用本文： | 鲍妮娜,袁维风,张兴桃,徐礼生,王晴,夏秋霞.三会教学在“食品机械与设备”课堂教学中的应用——以宿州学院为例[J].农产品加工．学刊,2019(4). |
| 作者姓名： | 鲍妮娜 袁维风 张兴桃 徐礼生 王晴 夏秋霞 |
| 作者单位： | 宿州学院生物与食品工程学院 |
| 摘 要： | "食品机械与设备"是宿州学院食品科学与工程学专业核心课程之一,结合该课程的特点及其教学现状和存在的问题,提出了利用三会教学的方法提高学生上课的积极性和学习效率。通过三会教学的方法,丰富教学方法与手段,同时引导学生在主动学习中获取知识,以达到提高该课程教学效果和质量的目的。 |
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