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| 湘潭市食用槟榔产业现状及发展对策 | |
| 引用本文： | 巢雨舟,柳毅,陈洁,赵志友,夏延斌,李亚翔.湘潭市食用槟榔产业现状及发展对策[J].农产品加工．学刊,2019(2). |
| 作者姓名： | 巢雨舟 柳毅 陈洁 赵志友 夏延斌 李亚翔 |
| 作者单位： | 湖南宾之郎食品科技有限公司工程技术研究中心湖南省槟榔加工与食用安全工程技术研究中心湖南省槟榔产业技术创新战略联盟理事长单位湘潭市食用槟榔工程技术研究中心;湖南农业大学食品科学技术学院 |
| 摘 要： | 通过介绍槟榔的生物学特性和生理活性作用、阐述湘潭槟榔产业的发展现状,分析了湘潭槟榔产业发展存在的问题,为湘潭市槟榔产业的发展提出了加强基础研究、增强技术创新力量、建立完善的槟榔产品标准、加大宣传力度、加强原材料基地管理、开展深加工研究、建立和完善市场信息、打造龙头企业品牌等8点建议。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |