基于UMU平台的“食品化学”混合式教学改革与实践

在教育信息化2.0行动计划的背景下,推行线上线下混合式教学成为当前的重要任务。对基于UMU平台的食品化学混合式教学改革与实践进行了论述,一是介绍了应对线上线下混合式教学的需求,对课程所做的总体设计;二是介绍了教学实践中基于UMU平台所开展的具体改革措施。旨在为相关的教学工作人员提供借鉴和参考。