苦荞生产技术指导意见

<正>苦荞富含生物类黄酮,是重要的保健食品资源。我国苦荞常年种植面积500万～600万亩,总产量60万～65万吨,主产区包括四川、云南、贵州、重庆等地。近年来,我国苦荞种植面积稳中略增,陕西、山西、甘肃、宁夏、湖北、湖南等地苦荞种植呈扩大趋势。苦荞生育期短、耐旱、耐瘠薄。发展苦荞生产,有利于农业结构调整,也可充分发挥其在轮作倒茬、土壤培肥、稳粮增收等方面的优势。农业农村部小宗粮豆