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| 糯玉米鲜粒罐头制作工艺 | |
| 引用本文： | 白宁.糯玉米鲜粒罐头制作工艺[J].农村新技术,2019(2). |
| 作者姓名： | 白宁 |
| 摘 要： | <正>糯玉米营养丰富,既可煮熟嫩穗鲜食,也可根据不同用途加工成多种糯玉米系列食品,粮蔬兼用。下面介绍糯玉米鲜粒罐头制作工艺。一、工艺流程原料→去苞叶→预煮→脱粒→装罐→配汤料→排气封罐→杀菌→保温→打验贴标→成品。二、工艺要点1.原料选择。选择籽粒已完全长 |
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