| 朝鲜蓟降血糖作用研究现状和展望 |
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| 引用本文： | 师明月,曹清明,钟文惠,张喜平,刘志文,刘芳.朝鲜蓟降血糖作用研究现状和展望[J].农产品加工．学刊,2019(7):84-87,91. |
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| 作者姓名： | 师明月 曹清明 钟文惠 张喜平 刘志文 刘芳 |
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| 作者单位： | 中南林业科技大学食品科学与工程学院;常德市农林科学研究院;汇美农业科技有限公司 |
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| 基金项目： | 湖南省自然科学基金(2016JJ5016);中南林业科技大学大学生研究性学习与创新性实验计划项目(2018075) |
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| 摘 要： | 朝鲜蓟作为药食兼用的天然植物,具有良好的保健功能。研究表明,朝鲜蓟提取物具有抗氧化、抑菌、抗癌、降血脂、降血糖等生物活性。由于近年来糖尿病及其并发症的患病率逐年增高,就朝鲜蓟在降血糖作用方面的研究进行了综述,以促进朝鲜蓟产品开发及相关研究的开展。
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| 关 键 词： | 朝鲜蓟 降血糖 化学成分 作用机理 动物研究 临床研究 |
Research Status and Expectation on Hypoglycemic Effect of Cynara scolymus L. |
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| SHI Mingyue,CAO Qingming,ZHONG Wenhui,ZHANG Xiping,LIU Zhiwen,LIU Fang.Research Status and Expectation on Hypoglycemic Effect of Cynara scolymus L.[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2019(7):84-87,91. |
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| Authors: | SHI Mingyue CAO Qingming ZHONG Wenhui ZHANG Xiping LIU Zhiwen LIU Fang |
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| Institution: | (Faculty of Food Science and Engineering,Central South University of Forestry and Technology,Changsha,Hu'nan 410004,China;Changde Agriculture and Forestry Research Institute,Changde,Hu'nan 415000,China;Huimei Agricultural Science and Technology Co.,Ltd.,Changde,Hu'nan 415137,China) |
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| Abstract: | SHI Mingyue;CAO Qingming;ZHONG Wenhui;ZHANG Xiping;LIU Zhiwen;LIU Fang(Faculty of Food Science and Engineering,Central South University of Forestry and Technology,Changsha,Hu'nan 410004,China;Changde Agriculture and Forestry Research Institute,Changde,Hu'nan 415000,China;Huimei Agricultural Science and Technology Co.,Ltd.,Changde,Hu'nan 415137,China) |
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| Keywords: | artichoke(Cynara scolymus L ) hypoglycemic chemical composition mechanism of function animal research clinical research |
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