| 桃中铅镉含量对人体健康风险评价 |
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| 引用本文： | 刘纳,高琴,钟攀,吴亚姗,向世杰. 桃中铅镉含量对人体健康风险评价[J]. 农产品加工．学刊, 2019, 0(12): 66-67,73 |
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| 作者姓名： | 刘纳 高琴 钟攀 吴亚姗 向世杰 |
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| 作者单位： | 四川省农产品质量安全中心 |
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| 摘 要： | 对四川省部分市州主产县基地中桃的重金属水平进行了调查,并分别用单项污染指数法和美国环保局推荐的健康风险评价模型对桃中的Pb和Cd的污染程度和对公众健康危害风险进行了评价。结果表明,化学致癌物Cd和非化学致癌物Pb所致的个人年风险分别为9.85×10^-5(a-1)和3.86×10^-8(a-1),均低于国际辐射防护委员会(ICRP)和美国环境保护署(USEPA)推荐的最大可接受风险水平值。由此可知,四川省基地桃中Pb和Cd对人体健康危害的个人年风险较低,处于安全水平。
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| 关 键 词： | 桃 铅 镉 重金属 健康风险 评价模型 |
Health Risk Assessment of the Content of Contaminants Pb and Cd in Peaches |
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| LIU Na,GAO Qin,ZHONG Pan,WU Yashan,XIANG Shijie. Health Risk Assessment of the Content of Contaminants Pb and Cd in Peaches[J]. Nongchanpin Jlagong.Xuekan, 2019, 0(12): 66-67,73 |
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| Authors: | LIU Na GAO Qin ZHONG Pan WU Yashan XIANG Shijie |
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| Affiliation: | (The Agricultural Products Quality and Safety Center of Sichuan Province,Chengdu,Sichuan 610041,China) |
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| Abstract: | LIU Na;GAO Qin;ZHONG Pan;WU Yashan;XIANG Shijie(The Agricultural Products Quality and Safety Center of Sichuan Province,Chengdu,Sichuan 610041,China) |
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| Keywords: | peach Pb Cd cadmium heavy metal health risks assessment model |
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