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| 4种观赏海棠果实成熟前后维生素C含量变化研究 | |
| 引用本文： | 屠晶,陈红云,白萍,林芊睿.4种观赏海棠果实成熟前后维生素C含量变化研究[J].天津农业科学,2022(2):31-34. |
| 作者姓名： | 屠晶 陈红云 白萍 林芊睿 |
| 摘 要： | 为深入研究海棠果实的可食性应用价值,选择天津地区4种观赏性海棠(八棱海棠、'绚丽'海棠、西府海棠和珠美海棠)果实作为试验材料,自结实期起到完全成熟后,采用2,6-二氯酚靛酚法对其维生素C含量进行监测.结果表明:4种观赏海棠果实中维生素C含量的变化最终都会趋于稳定状态,但其在试验期内的变化动态却存在一定的种间差异,其中西... |
| 关 键 词： | 西府海棠 珠美海棠 八棱海棠 ’绚丽’海棠 维生素C含量 2 6-二氯酚靛酚法 |