柘荣高山白茶创新产品“龙舌白”优异品质的成因分析

“龙舌白”是一种造型工艺白茶，是柘荣高山白茶的一种创新产品，以香气高扬，滋味鲜甜醇爽而深受茶叶专家和广大消费者好评。本文从生态环境、基地建设、茶园种植管理、加工工艺等方面对该产品优异品质的成因进行分析，对茶园种植管理技术特别是近年来柘荣县茶叶企业推崇的单株种植、野放管理技术以及造型工艺茶的加工工艺进行总结，为茶园管理、白茶加工品质提升提供参考与借鉴。