品种培优 品质提升 品牌打造——推动云南省香辛料产业高质量发展对策

<正>云南省因独特的地理、气候和人文环境孕育了丰富的香辛料植物，是全国花椒、八角、草果等香辛料主产区，也是香辛料品种资源最富集的地区。全球香料植物1 500多种，云南拥有365种，列入国家香辛料和调味品目录中的68个物种云南均有分布，凸显云南省香辛料物种优势。广大脱贫地区、边疆山区是花椒、八角、草果等香辛料主产区。长期以来，各地把花椒、八角、草果等作为农民增收致富的产业发展，成为农民眼中的“幸福果”“脱贫果”“致富果”，香辛料“土”资源逐渐成为乡村振兴、乡村产业发展的又一特色产业。