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| 荞麦市场有潜力 | |
| 引用本文： | 惠恩举.荞麦市场有潜力[J].油气储运,2004(2):7. |
| 作者姓名： | 惠恩举 |
| 作者单位： | 大连普兰店市畜牧业养殖协会,116200 |
| 摘 要： | 荞麦分为甜荞麦和普通荞麦,其子粒呈明显的三角形,光滑,黑色或银灰色,食用品质佳,兼具食用和药用价值.荞麦中的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素均超过普通小麦,并且含有大量的叶绿素、芦丁、烟酸等特异成分,具有其他粮食所不能比拟的降血脂、降胆固醇,保护心血管的保健功能.…… |
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