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| 乳酸菌改善食品安全 | |
| 引用本文： | 宋晓光,严春荣.乳酸菌改善食品安全[J].国外畜牧学(猪与禽),2004,24(4):53-54. |
| 作者姓名： | 宋晓光 严春荣 |
| 作者单位： | 英国普利茅斯大学 教授 |
| 摘 要： | 乳酸菌的传统用途是用作食品保存剂，但它也对减少肠道病原菌传播具有显作用。 |
| 关 键 词： | 猪 乳酸菌 食品安全 饲料安全 沙门氏菌 食物链 液态饲料 发酵饲料 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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