巴西家禽业

家禽业在巴西畜牧业中占有很重要的位置。家禽有较高的生长速度和饲料转化率,在动物蛋白的生产中与肉牛展开竞争。另一方面,家禽业也是畜牧行业中消耗玉米最多的,大约消耗全巴西年产配合饲料的60％。巴西1991年禽肉总产量达260万吨,禽蛋产量达10亿打,分别居世界第2位和第6位。根据巴西一家代表家禽生产者和企业集团的国家组织——巴西家禽联合会(V.B.A.)的统计年报,巴西家禽业年产值达到40亿美元。