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| 特种蔬菜──芥蓝及其栽培技术 | |
| 作者姓名： | 邢作山 |
| 作者单位： | 山东省邹城市农业局 |
| 摘 要： | 芥蓝属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，一、二年生草本植物，是我国特产蔬菜之一。主要以肥嫩的花薹及其嫩叶供食，品质脆嫩、风味别致、营养丰富。南方栽培较多，北方已引种成功，并不断扩大种植面积。芥蓝依花色不同分为白花芥蓝和黄花芥蓝。一、特征特性芥蓝主根入土... |
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