鸡血清 蛋黄 肝中维生素A和维生素E含量的荧光测定法探讨 |
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作者姓名: | 项光华 刘晓静 |
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作者单位: | 甘肃农业大学,甘肃兰州 |
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摘 要: | 用改良荧光法对鸡血清、蛋黄和肝中的维生素A和维生素E进行了检测。通过测定维生素A和维生素E的线性范围、灵敏度、精密度、回收率及不同浓度的维生素A对维生素E测定结果的影响等,证明用这一方法同步检测动物血清、蛋黄中的维生素A和维生素E,具有成本低廉、操作简便、结果可靠、易于推广等优点。同时证实了荧光测定中高浓度维生素A对维生素E的严重干扰现象。
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关 键 词: | 荧光法 维生素A 维生素E 血清 蛋黄 鸡肝 |
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