食用人参几种方法

人参从古至今被人们认为是一种最佳的营养保健补品。我国是产人参最早,也是产量最多的国家。由于人们生活水平和营养科学知识的提高,迫切需要增强体质加强营养。为了充分发挥和利用人参这一宝。下面介绍几种人参食用方法,供人们享乐。一是泡酒:泡酒一般用生晒参或鲜参,酒用白酒,白酒因为透明度高,这样有利于观察其浓度和色泽,泡酒的人参需要整只人参,浸泡后混浊物少透明度高,浸泡时问密闭六十天至九十天,颜色呈淡黄色就可以饮用了。如果黄色很重,这说明人参含量高,必须再加些酒,免得人参的成份太高而出现口鼻出血。