| 连续流动分析仪测定稻米直链淀粉含量的方法研究 |
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| 引用本文： | 刘卫国,余泓洁,姚江华,李正强,杨文钰.连续流动分析仪测定稻米直链淀粉含量的方法研究[J].安徽农业科学,2009,37(32):15669-15671. |
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| 作者姓名： | 刘卫国 余泓洁 姚江华 李正强 杨文钰 |
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| 作者单位： | 四川农业大学农学院,四川雅安,625014;深圳市一正科技有限公司暨法国爱利安斯中国技术服务中心,广东深圳,518034 |
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| 基金项目： | 四川主要粮食作物丰产科技工程项目 |
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| 摘 要： | 目的]为稻米品质鉴定及遗传分析提供一种精确的、智能化、自动化的微量分析方法。方法]应用紫外可见分光光度计和全自动连续流动分析仪，分别采用国标法和流动分析法测定了稻米中直链淀粉的含量。结果]在样品稳定性试验中，5个稻米样品分散液的平均标准差为0．0005，平均变异系数为0．34％。当分析速度为25—50样／h时，重复间变异系数比较稳定：当分析速度为25～45样／h时，峰形和分离效果均较好。在精确度试验中，样品液吸光度的平均标准差为0．0004，平均变异系数为0．20％。比较两种方法的测定结果的重现性，用5个品种，每个品种10次重复测定，其平均标准差为0．1077，平均变异系数为0．61％。流动分析法的平均标准偏差和平均变异系数分别为0．0821和0．49％，国标法的分别为0．1119和0．64％。结论]该方法对于测定稻米直链淀粉含量是较为理想的。
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| 关 键 词： | 连续流动分析仪 直链淀粉含量 稻米 |
Research on the Method of Determining the Amylose Content in Rice with Continuous Flowing Analyzer |
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| LIU Wei-guo et al.Research on the Method of Determining the Amylose Content in Rice with Continuous Flowing Analyzer[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2009,37(32):15669-15671. |
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| Authors: | LIU Wei-guo |
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| Institution: | LIU Wei-guo et al (College of Agronomy,Sichuan Agricultural University,Yaan,Sichuan 625014) |
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| Abstract: | Objective] The research aimed to supply an accurate,intelligent and automatic micro-analytical method for the quality identification and genetic analysis on rice.Method] The amylose content in rice was determined by national standard method and flow-analysis with UV-visible spectrophotometer and full-automatic continuous flowing analyzer resp.Result] In the stability test on samples,the average standard deviation of dispersed liquids of the 5 rice samples was 0.000 5 and their average variation coefficie... |
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| Keywords: | Continuous flowing analyzer Amylose content Rice |
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