“海归”研发新型酵母填补国内空白

近日，一种广泛应用于医学、食品生产的“巴斯德氏”酵母，由宁波优美肽生物科技有限公司成功研发，目前已进入中试阶段。这个仅1-2微米大，只有在400倍的显微镜下才能看清的“小不点”，打破了欧美发达国家长期以来的技术垄断。 宁波优美肽生物科技有限公司总裁、博士后诸辉是该项目的领头人。今年40岁出头的诸辉，早在12年前读研究生时就对酶产生兴趣，并长期坚持研究。去年，作为浙江省“千人计划”专家，诸辉来到鄞州，创办“优美肽”公司，自建了实验室和中试基地，带领有20多人的团队，开始技术攻关。