| 低温贮藏对荆梨一号果实品质的影响 |
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| 引用本文： | 王贵元,许锋,李娇,陈明松,朱学简. 低温贮藏对荆梨一号果实品质的影响[J]. 贵州农业科学, 2012, 40(5): 166-168 |
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| 作者姓名： | 王贵元 许锋 李娇 陈明松 朱学简 |
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| 作者单位： | 1. 长江大学园艺园林学院,湖北荆州,434025
2. 湖北省荆州市沙市区岑河镇新和村,湖北荆州,434010 |
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| 基金项目： | 长江大学博士科研启动基金 |
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| 摘 要： | 为给梨果的贮藏保鲜提供理论依据和技术支持,研究了低温(4℃)和室温贮藏的梨果实的失重率、可溶性固形物含量和可滴定酸含量等品质随储藏时间的动态变化。结果表明:低温贮藏能明显抑制果实腐烂率,保持果实较高的硬度,低温对硬度的影响随贮藏时间的延长愈加明显,贮藏效果良好,贮藏期以20d为宜。因此,4℃贮藏能较好地保持荆梨一号梨果实的品质。
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| 关 键 词： | 荆梨一号 低温 贮藏 果实 品质 |
Effect of Low Temperature Storage on Fruit Quality of Jing No.1 pear |
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| WANG Gui-yuan , XU Feng , LI Jiao , CHEN Ming-song , ZHU Xue-jian. Effect of Low Temperature Storage on Fruit Quality of Jing No.1 pear[J]. Guizhou Agricultural Sciences, 2012, 40(5): 166-168 |
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| Authors: | WANG Gui-yuan XU Feng LI Jiao CHEN Ming-song ZHU Xue-jian |
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| Affiliation: | 1.College of Horticulture and Gardening,Yangtze University,Jingzhou,Hubei 434025; 2.Xinhe Village in Cenhe Town of Shashi Region,Jingzhou,Hubei 434010,China) |
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