啤酒酵母作为蛋鸡饲料的研究

啤酒酵母中的ＣＰ占干物质的４５％～５５％，比大豆的蛋白质含量还要高（３７％～４４％），而且含有包括人体必需的氨基酸在内的十九种氨基酸，此外还含有ＶＢ族、高核酸及有机磷、矿物质等。目前我国的啤酒酵母尚未得到充分利用，啤酒酵母可以用于制药、食品、饲料等行业。由于资金问题，一些中小型啤酒厂的废料酵母随废水排放，不仅污染环境，也是对资源的一种浪费，利用啤酒酵母作饲料，比利用淀粉原料或糖蜜原料生产饲料酵母能节省大量资金。１啤酒酵母概述 啤酒酵母属于子囊菌纲、原子囊菌亚纲、内孢霉目、酵母科、出芽酵母亚科、酵…