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| 试论九华佛茶的历史发展 | |
| 引用本文： | 卢忠帅.试论九华佛茶的历史发展[J].农业考古,2012(5):223-226. |
| 作者姓名： | 卢忠帅 |
| 作者单位： | 南开大学历史学院 |
| 摘 要： | 九华佛茶是指产于安徽省池州市九华山区域,茶园土壤成母质,以地方茶树良种优质鲜叶为原料,按照特定工序加工而成的芽叶扁直、并呈佛手状,色泽翠绿,内质高醇的一种优质绿茶。九华佛茶是池州整合多种茶叶品牌而形成的主打品牌,是对以往茶叶品牌的统称。九华佛茶肇始于唐、初兴于宋、彰显于明清,历史悠久。在长期的历史发展过程中,九华佛茶无不与佛教相关联,"佛茶一体"、"禅茶一味"。以往学者对九华佛茶历史发展的研究,虽涉 |
| 关 键 词： | 九华山佛教 佛茶 历史发展 池州市 地源 茶叶 金乔觉 发展过程 品牌 茶园土壤 |
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