| 壳聚糖对奶牛免疫功能及生产性能的影响 |
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| 引用本文： | 孙先明,刘思当,季云峰.壳聚糖对奶牛免疫功能及生产性能的影响[J].中国兽医杂志,2008,44(1):40-41. |
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| 作者姓名： | 孙先明 刘思当 季云峰 |
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| 作者单位： | 1. 蓬莱市兽医站,山东,蓬莱,265600;山东农业大学动物科技学院,山东,泰安,271018
2. 山东农业大学动物科技学院,山东,泰安,271018
3. 蓬莱市兽医站,山东,蓬莱,265600 |
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| 摘 要： | 壳聚糖（chitosan）为广泛存在于虾、蟹等甲壳类动物外壳及真菌细胞壁中的甲壳素（chitin）脱乙酰化而制得，是仅次于纤维素的第二大生物资源。壳聚糖分子中的氨基可与质子结合，使自身带正电荷，是天然多糖中少见的带正电荷的高分子物质。壳聚糖及其衍生物具有抗感染、抗肿瘤、降血脂、防治高血压、增强免疫功能等多种生物学活性。近年来，人们对壳聚糖的生物学活性成分及免疫药理作用等进行了广泛地研究，
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| 关 键 词： | 壳聚糖 奶牛生产性能 免疫功能 奶量 奶成分 免疫增强作用 变化 体液 细胞 饲喂 比例 水溶性 试验 影响 研究 免疫药理作用 活性成分 生物学活性 高血压 防治 |
| 文章编号： | 0529-6005（2008）01-0040-02 |
| 收稿时间： | 2005-01-16 |
| 修稿时间： | 2005年1月16日 |
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