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靖边县马铃薯产业发展探析
作者姓名:詹琨  张巧玲  高裕
作者单位:1. 陕西省靖边县种子管理站,陕西靖边,718500
2. 靖边县张家畔镇农综站
摘    要:阐述了马铃薯的营养价值,分析了靖边县马铃薯产业发展的环境优势及适宜该县推广的优良品种,概述了马铃薯的贮藏条件、鲜薯销售对策、加工工艺流程,最后根据靖边县马铃薯生产现状对其发展前景进行展望。

关 键 词:马铃薯产业  环境优势  优良品种  工艺流程  发展前景  陕西靖边
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