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双柏县炒青绿茶的加工技术
摘 要:
<正>双柏县地处滇中腹地,哀牢山脉以东,金沙江与红河水系分水岭南侧,有哀牢山国家级自然保护区、自然生态环境好,森林覆盖率84%,2014年全县茶园面积902 hm2,2014年投产茶园面积835.3 hm2,全年全县共产绿茶26.5万kg,80%以上为炒青绿茶,产值1 325.0万元,单价50.0元/kg。据《双柏县志》记载,20世纪40年代,群众有着很好的种植基础及管理经验,茶树品种以云南大叶种群为主,茶叶紧结肥硕匀
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