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现代肉种鸡生产中蛋壳质量的管理要点

摘要：	<正>蛋壳质量是肉种鸡生产者关注的主要问题之一,据估计因蛋壳质量低劣造成的蛋损失约为6%~8%。蛋壳着色虽不影响蛋的营养价值,但能影响到消费者的消费心理,从而影响鸡蛋的销售和价格。蛋壳94%~97%是碳酸钙,蛋壳厚度为0.3mm左右,含有胶护膜和蛋壳膜的蛋壳厚度为
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