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| 影响草莓品质的主要因素 | |
| 作者姓名： | 王忠和 |
| 作者单位： | 烟台市果树工作站 264001 |
| 摘 要： | 一、品种 草莓果实主要营养成分含量,品种间有着明显的差异。例如总糖,幸玉、宝交早生等含量高,而红富士、马歇尔等含量低;有机酸、达娜、马歇尔、红富士等含量高,而幸玉、新达娜、福羽等含量低;维生素C,宝交早生、幸玉、红鹤等含量高,而福羽、红富士、达娜等含量低(表1) |
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