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An assessment of 1,4,6-trimethylnaphthalene as a sprout suppressant for stored potato tubers
Authors:A. A. E. Filmer  M. J. C. Rhodes
Affiliation:(1) AFRC Food Research Institute, Colney Lane, NR4 7UA Norwich, England
Abstract:Summary 1,4,6-trimethylnaphthalene (1,4,6-TMN) proved to be an effective potato sprout suppressant in bioassays based on both excised cultured shoot-tips and intact tubers. Trials were done using 500 kg of tubers stored in storage cabinets with internal air circulations and renewal characteristics similar to commercial stores. The compound, supplied at up to 30 mg/kg tubers as a liquid fog, controlled sprout growth for three months at 10°C. Analysis of residue levels in tuber peel at the end of the storage period showed values of up to 6 ppm and demonstrated even distribution of the compound. Subsequent treatments with 11 mg/kg tubers at weeks 14 and 26, enabled the useful storage life to be extended to 30 weeks with good control of sprout growth. Comparison of 1,4,6-TMN with commercial suppressants under identical storage conditions showed that 1,4,6-TMN was at least as effective as chlorpropham (CIPC) and Tecnazene (TCNB) over a 16-week period at 10°C.
Zusammenfassung Die verdampfbare Fraktion von Kartoffelknollen ergab eine Reihe von methylierten Naphthalinen, in erster Linie Di-und Trimethylnaphthaline. 1,4,6-Trimethylnaphthalin (1,4,6-TMN) erwies sich in zwei Biotest-Systemen (Abb. 1 und 2) als effektiver Keimhemmer. Die physikalischen Eigenschaften von 1,4,6-TMN machen wahrscheinlich, dass die Charakteristika für Vorkommen und Verteilung für 1,4-Dimethylnaphthalin am günstigsten w?ren. Die Tests wurden in kleineren (500 kg), speziell konstruierten Beh?ltern mit Belüftungs-verh?ltnissen durchgeführt, die denen bei kommerzieller Lagerung entsprechen. Tabelle 2 zeigt, dass 29 mg/kg 1,4,6-TMN, als Nebel appliziert, fast komplette Verhinderung der Keimung mit Rückstandsh?hen von 6–7 ppm an den Knollenoberfl?chen ergab. Tabelle 3 zeigt einen weiteren, gleichartigen Versuch, bei dem 25 mg/kg 1,4,6-TMN appliziert wurden, mit einer Hemmung der Keimung bis zu 14 Wochen. Nachfolgende Behandlungen mit 11 mg/kg in der 14. und 26. Woche verl?ngerten die Periode der Hemmung bis zu 30 Wochen. Tabellen 4 und 5 zeigen einen Vergleich von 1,4,6-TMN (25 mg/kg) mit CIPC (25 mg/kg) und Tecnazene (135 mg/kg). Es ergab sich zumindest der gleiche Effekt wie bei kommerziellen Keimhemmern. Ein Vergleich der Rückstandsverteilung innerhalb eines Kartoffelstapels ergeben auf den Knollen einen sehr engen Schwankungsbereich für 1,4,6-TMN (zwischen 3,6 und 3,8 ppm) und viel st?rkere Schwankungen in der H?he bei den anderen Hemmern. Auf der Basis dieser Versuche erscheint weitere kommerzielle Untersuchung von 1,4,6-Trimethylnaphthalin als gerechtfertigt.

Résumé On a montré que la fraction volatile des tubercules de pommes de terre contient une série de naphthalènes méthylés, notamment des di-et triméthylnaphthalène. Dans deux essais biologiques, le 1,4,6-triméthylnaphthalène (1,4,6-TMN) s'est révélé être un inhibiteur de germination efficace. Les propriétés physiques du 1,4,6-TMN suggèrent que ses performances et sa répartition dans les locaux pourraient être supérieures à celles du 1,4-diméthylnaphthalène. Ce produit a été expérimenté à petite échelle (500 kg) dans des cellules spécialement concues pour que les caractéristiques de ventilation soient similaires à celles existant dans les magasins de conservation. Le tableau 2 montre que la dose de 29 mg/kg de 1,4,6-TMN appliquée par brumisation inhibe presque complètement la germination avec un taux de résidus de 6 à 7 ppm sur la surface des tubercules. Le tableau 3 montre les résultats d'un essai analogue avec 25 mg/kg de 1,4,6-TMN dans lequel l'inhibition de la germination était maintenue pendant 14 semaines. Un traitement postérieur de 11 mg/kg effectué après 14 et 26 semaines prolongeait la période d'inhibition jusqu'à la trentième semaine. Les tableaux 4 et 5 mettent en comparaison le 1,4,6-TMN (25 mg/kg) avec le CIPC (25 mg/kg) et le Technazène (135 mg/kg). On observe que celui-ci s'avère aussi efficace que les inhibiteurs de germination du commerce. L'étude de la répartition des résidus à l'intérieur du tas de pommes de terre (tableau 5) met en évidence un très faible taux de 1,4,6-TMN (entre 3,6 et 3,8 ppm) et une variation beaucoup plus grande dans les concentrations des autres inhibiteurs. En se basant sur les resultats de ces essais, une étude commerciale plus poussée du 1,4,6-triméthylnaphthalène parait justifiée.
Keywords:bioassay  CIPC  1,4-dimethylnaphthalene  TCNB
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