| 响应面法优化小米糠黄色素的超声波提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 于伟,李朝阳,贾鹏禹,李良玉. 响应面法优化小米糠黄色素的超声波提取工艺研究[J]. 黑龙江八一农垦大学学报, 2016, 0(1): 46-52. DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2016.01.011 |
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| 作者姓名： | 于伟 李朝阳 贾鹏禹 李良玉 |
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| 作者单位： | 国家杂粮工程技术研究中心/黑龙江八一农垦大学,大庆,163319 |
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| 基金项目： | 国家工程技术研究中心组建项目(2011FU125X07) |
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| 摘 要： | 以小米副产物小米糠为原料,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化小米糠黄色素的超声波提取工艺,研究超声功率、超声液料比、提取温度、提取时间对提取效果的影响。结果表明:超声功率384 W,液料比30∶1 m L·g-1,提取温度42℃,提取时间34.6 min,小米糠黄色素OD值达到3.5±0.2。
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| 关 键 词： | 小米糠 黄色素 响应面 超声波提取 |
Study on Optimization of Ultrasonic Extraction Process of Millet Bran Yellow Pigment Using Response Surface Method |
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