“黄山玉观音”研制初报

<正>休宁是中国有机茶之乡,著名的屯绿产区,茶园生态环境优越,茶叶内质世界一流。但一直以来,茶园产出效益不高,全县茶园年平均亩(667m2)产出只有600多元,其原因是嫩度好价位高的高档名优茶产量少,而占总产量74%的大宗茶是炒青绿茶,且数量多单价低,平均每t单价只有万余元。迅速提升量多价低的大宗茶的花色成品价位,是目前茶产业发展的关键。