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| 饲用酶制剂生产应用中的一些问题的探讨 | |
| 引用本文： | 程志斌,葛长荣,等.饲用酶制剂生产应用中的一些问题的探讨[J].饲料工业,2001,22(12):44-45. |
| 作者姓名： | 程志斌 葛长荣 |
| 作者单位： | 云南农业大学食品科学技术学院，云南农业大学食品科学技术学院，云南农大久久饲料生物科技有限公司 650201，昆明黑龙潭，650201，昆明黑龙潭，昆明 |
| 摘 要： | 自２０世纪７０年代酶被引入饲料工业，其在养殖业上的独特功效已被普遍认可，这也促进了饲用酶制剂的产业化发展。目前，国际知名饲用酶制剂产品有美国“八宝威”、芬兰“爱维生”、德国“酶他富”等。２０世纪９０年代初，国产饲用酶制剂工业开始起步，如珠海市“溢多利”、肇庆市“华芬酶”等。随着酶制剂在实际生产中的广泛使用，逐步暴露出一些亟待解决的问题，如酶的检测和量化方法、多酶系统设计、生产工艺和酶制剂稳定性。若对这些问题不加以深入研究，将影响我国饲用酶致剂生产的健康发展。本文对这几方面的问题作一探讨。１统一酶… |
| 关 键 词： | 酶制剂 饲用酶制剂 生产 应用 问题 饲料添加剂 |
| 修稿时间： | 2001年9月3日 |
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