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| 薇菜的采收与加工 | |
| 作者姓名： | 陈登 周鑫 |
| 作者单位： | 贵州省林业学校,550201 |
| 摘 要： | 一、采收：采收季节为3月下旬至5月上旬，最盛期为4月份。薇菜嫩叶伸出土面，叶柄顶端叶片卷曲于网状绒毛之中将展而未展时，从柄基部采下。叶片部分展开后不宜采收。 |
| 关 键 词： | 采收季节 薇菜 加工 叶片 绒毛 叶柄 |
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