| 浅析出口胰酶生产企业加工工艺流程监督和产品质量控制 |
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| 引用本文： | 余华. 浅析出口胰酶生产企业加工工艺流程监督和产品质量控制[J]. 中国动物保健, 2006, 0(11): 19-20 |
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| 作者姓名： | 余华 |
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| 作者单位： | 四川出入境检验检疫局,四川,成都,610041 |
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| 摘 要： | 胰酶，主要含蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、激肽原酶和弹性酶等，属于天然酶类药物，来源于健康如猪、牛等动物胰脏，在出口增值方面具有广阔的市场空间。对出口胰酶生产加工企业，要求管理严密，机构健全，要求设置物料供应、库房管理、生产管理、质量控制和监督、销售和卫生管理等机构（部门），建立健全相应的管理制度和管理件（材料），使出口胰酶生产加工企业切实做到从组织上、制度上确保生产产品的质量和卫生安全，以确保企业产品稳定出口。
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| 关 键 词： | 产品质量控制 生产企业 加工工艺流程 胰酶 出口 监督 生产加工企业 库房管理 |
Process supervision of export trysin production enterprises and quality control |
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