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可食蜜蜂的氨基酸分析
作者姓名:蔡汉章  谢恺舟  杭三保  黄双源
作者单位:宝应县卫生防疫站,江苏农学院
摘    要:可食蜜蜂的氨基酸分析蔡汉章,谢恺舟,杭三保,黄双源(宝应县卫生防疫站,宝应225800)蜂蛹具有高蛋白、低脂肪、低热量、多维生素、多微量元素等优点,近年来在日本、欧美等国已成为时髦食品,受到了消费者的普遍欢迎[1]。本文根据蜜烽的不同虫态进行了氨基酸...

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