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| 试述生猪定点屠宰检疫监督岗位设置与职责 | |
| 作者姓名： | 王诚 翟连海 陈春龙 |
| 作者单位： | 河北省唐山市动物检疫站,063003 |
| 摘 要： | 对生猪实行定点屠宰、集中检疫是动物防疫法确定的基本原则。按照动物防疫法、国家标准、行业标准、检疫管理办法和检疫对象的规定，搞好生猪屠宰检疫监督，防止染疫病害肉品出厂进入流通领域，是保证人民群众食肉安全的重要措施。在机械化生产的大中型生猪定点屠宰厂，检疫监督岗位的设置和职责确定，必须适应屠宰加工流水作业程序要求，对生猪屠宰加工实施同步检疫，才能保证生猪屠宰检疫检验质量。我们在实际工作中经摸索认为应设置９个检疫监督岗位，岗位设置与职责确定简述如下： 岗位（１）设置在生猪定点屠宰厂大门口，入厂消毒池之… |
| 关 键 词： | 生猪检疫 定点屠宰 集中检疫 检疫监督岗位 设置 岗位职责 |
| 文章编号： | 1005-994X(2001)09-0015-01 |
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