特菜食谱

特菜食谱　　　　糖醋紫甘蓝用料紫甘蓝５００克，生姜１０克，干辣椒３只。调料植物油、精盐、白糖、白醋各适量。制法门）紫甘蓝去老叶，削去根后洗净，切成约４厘米长、３厘米宽的长条，加少许精盐拌和。施渍２小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。（２）于红辣椒去子，洗...