无花果

无花果属桑科隐花植物,是经济价值较高的果树之一,结果早,生长寿命长,能年年丰产。果实有春果、夏果和秋果三种,每年约有五个月的时间陆续不断地成熟新鲜果实供应市场需要。无花果营养丰富,鲜果和干果都受市场欢迎,其鲜果中含水分18.8％,蛋白质4.3％,脂肪0.3％,碳水化合物74.3％,灰分2.4％。干果中含糖达75％左右。