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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
无花果
作者姓名:
廖俊余
石健
作者单位:
湖南省江永县木材公司,湖南省江永县木材公司
摘 要:
无花果属桑科隐花植物,是经济价值较高的果树之一,结果早,生长寿命长,能年年丰产。果实有春果、夏果和秋果三种,每年约有五个月的时间陆续不断地成熟新鲜果实供应市场需要。无花果营养丰富,鲜果和干果都受市场欢迎,其鲜果中含水分18.8%,蛋白质4.3%,脂肪0.3%,碳水化合物74.3%,灰分2.4%。干果中含糖达75%左右。
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