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| 2018年湖北省水稻区试品种的品质分析与评价 | |
| 引用本文： | 丁华,顾见勋,王婧,刘姣,黄紫嫣,杨洁.2018年湖北省水稻区试品种的品质分析与评价[J].湖北农业科学,2019,58(24). |
| 作者姓名： | 丁华 顾见勋 王婧 刘姣 黄紫嫣 杨洁 |
| 作者单位： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,武汉 430064;湖北省种子管理局,武汉 430070 |
| 基金项目： | 湖北省农业科技创新中心项目;湖北省农科院青年基金 |
| 摘 要： | 对2018年湖北省水稻区域参试品种的品质进行了检测与分析。结果表明,试验中晚籼是参试品种中优质稻最多的类别;参试糯稻品种的碱消值及糙米率是影响糯米优质率的主要因素;参试非糯稻品种的直链淀粉含量全部达到优质稻要求,透明度及胶稠度品质指标表现较好,整精米率、垩白度及碱消值为影响湖北省水稻区试优质率的主要因素。 |
| 关 键 词： | 水稻 区试 品质 评价 湖北省 |
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