| 添加剂对天然牧草青贮品质的影响 |
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| 作者姓名： | 王伟 周天荣 肖燕子 张培青 孙林 常春 |
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| 作者单位： | 1. 呼伦贝尔学院农学院;2. 内蒙古农业大学草原与资源环境学院/农业农村部饲草栽培,加工与高效利用重点实验室;3. 内蒙古自治区农牧业科学院;4. 中国农业科学院草原研究所 |
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| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项（Y2021ZK23）；;内蒙古自治区自然科学基金项目（2021BS03021）； |
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| 摘 要： | 在天然牧草青贮中添加乳酸菌、纤维素酶、糖蜜、乳酸菌+纤维素酶、纤维素酶+糖蜜、乳酸菌+糖蜜等不同添加剂，60 d后开袋测定营养品质和发酵品质，以不添加为对照，研究不同添加剂对天然牧草青贮的影响。结果显示，添加剂处理感官评价优于对照；乳酸菌+糖蜜处理的粗蛋白含量显著高于对照（P<0.05），中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和可溶性糖含量显著低于对照（P<0.05）；添加剂处理的pH值均显著低于对照组（P<0.05）。根据德国农业协会（DLG）评分法，对照组为良好，其他处理组为优。隶属函数法综合分析表明，乳酸菌+糖蜜处理得分最高，效果最佳，可显著改善天然牧草青贮的营养品质和发酵品质。
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| 关 键 词： | 添加剂 天然牧草 青贮品质 综合评价 |
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