2020年度我国奶业概况及分析

2020年我国牛奶产量为3 440万t,同比增长7.5%,2021年随着奶牛存栏的增加及单产水平的提高,生鲜乳产量有望加速增长,同期国际上主要奶业出口国(地区)保持增产势头,供应充足。乳制品消费在消费者健康意识提高、消费主体年轻化及新的消费场景不断涌现等的促进下,有望加速增长。2020年受疫情影响国内消费受到一定程度的抑制,下半年需要消化原料奶粉库存,因此整体进口基本持平,2021年在消费需求增长的带动下有望出现大幅上涨。我国与"一带一路"国家的乳制品贸易具有较大潜力。